Heilung durch Stärke

Eine gesunde vegane Ernährung ist stärkebasiert, d. h. Kartoffeln, Reis, Getreide und Hülsenfrüchte liefern die Nahrungsgrundlage, dazu frisches Gemüse, Kräuter, Gewürze und Obst. Kein Öl, keine Fertigprodukte, wenig Salz.

Mit der Feldenkrais-Methode kann man sehr viel machen, vor allem was Lernen und Bewegung betrifft. Aber z. B. Arterienverkalkung und Plaques zurückbilden bzw. Herzinfarkt und Schlaganfall verhindern, Diabetes 2 zurückbilden, das Krebsrisiko senken usw. geht nicht. Das geht allerdings — laut moderner Forschung — sehr gut mit Ernährung.

Auf dieser Seite sind einige der beliebtesten Bücher zu diesem Thema zu finden. Bei der Auswahl achte ich auf drei Aspekte: Nachhaltig in der Produktion, Berücksichtigung von Tierschutz und Tierethik, Gesundheitlicher Effekt.

High Carb Rezepte und vegane Ernährung

high_carb_und_vegan_rezepteVegan ohne Fett+Öl? Ein paar wissenschaftliche Fakten, kurze Geschichten und sehr einfache Rezepte

Vegan kochen, High Carb, also ohne Fett + Öl… ohne Mandelcreme, Cashewmus, Olivenöl, Kokosfett, Sojasahne? Warum? Und wie geht das? Dieses Buch zeigt, warum und wie man so kocht, und das mit Lebensmitteln, die man in jedem Supermarkt bekommt.

In einer heiteren Mischung aus Blog und Kochrezepten wird grundlegendes Wissen vorgestellt, um absolut jedes Gemüse in eine anständige Mahlzeit verwandeln zu können. Die meisten Rezepte sind schnell zubereitet und komplett alltagstauglich.

Rezepte für jeden Tag – nicht nur für Sonntags, oder wenn man mal Zeit zum Kochen hat. Geeignet für die tägliche Küche von Berufstätigen, Schülern, Studenten und bisher Koch-un-begeisterten.

Auch erhältlich als Amazon Kindle ebook.

Taschenbuch: 130 Seiten
Verlag: CreateSpace Independent Publishing Platform; Auflage: 2 (16. Dezember 2015)
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 978-1522754336

Blick ins Buch – Vegan ohne Fett und Öl?


Essen gegen HerzinfarktEssen gegen Herzinfarkt: Das revolutionäre Ernährungskonzept, von Caldwell B. Esselstyn

“Herzerkrankungen sind vermeidbar. Wer bereits darunter leidet, kann ihr Fortschreiten stoppen und die heimtückischen Folgen rückgängig machen. Und all dies ist ohne teure Eingriffe und mit minimaler medikamentöser Behandlung möglich. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Ernährung.”

Broschiert: 224 Seiten
Verlag: TRIAS; Auflage: 1 (22. Oktober 2014)
ISBN-13: 978-3830469087

Pulswelle nach High Carb Vegan Ernährung

Herzkranzgefäße nach High Carb Vegan Ernährung


Dr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes: Diabetes heilen ohne Medikamente - wissenschaftlich bewiesenDr. Barnards revolutionäre Methode gegen Diabetes: Diabetes heilen ohne Medikamente – wissenschaftlich bewiesen

Dr. Neal Barnard’s Buch ENDLICH auf Deutsch. Dieser sympathische Doktor hält geniale Vorträge, ist bei höchstinteressanten Podiumsdiskussionen dabei, hat schon viele Bücher veröffentlicht, aber leider alles nur auf Englisch. Deshalb ist es besonders schön, dass sein bestes Buch nun endlich auch für uns erhältlich ist.

In dem Buch geht es um ein revolutionäres Diätkonzept speziell für Zuckerkranke, es zeigt anhand mehrerer Studien die bewiesene Wirksamkeit, man lernt wie man Insulinsensitivität wiedergewinnen und Medikamente reduzieren oder gar absetzen kann. Es enthält umfassende, neue Informationen zur Entstehung von Diabetes Typ 1 und Typ 2 und informiert auch über eine schrittweise Ernährungsumstellung mit Menüvorschlägen für 7 Tage (inklusive 55 Rezepten, auch für ungeübte Köche).

Kaufempfehlung!

Broschiert: 320 Seiten
Verlag: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag (Oktober 2016)
ISBN-13: 978-3946566106


How Not to Die: Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern - und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilenHow Not to Die: Entdecken Sie Nahrungsmittel, die Ihr Leben verlängern – und bewiesenermaßen Krankheiten vorbeugen und heilen

Die meisten Todesursachen lassen sich verhindern. Und zwar durch eine Änderungen der eigenen Lebens- und Ernährungsweise. Dr. Michael Greger, international renommierter Arzt, Ernährungswissenschaftler und Gründer des Online-Informationsportals Nutritionfacts.org, zeigt in seinem weltweit äusserst erfolgreichen Beststeller wie das geht, wie man sich durch Ernährung heilen, und sich vor den Haupttodesursachen schützen kann.

In “How Not To Die” analysiert Dr. Greger die häufigsten 15 Todesursachen der westlichen Welt, zu denen z. B. Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Parkinson zählen, und erläutert auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Forschungsergebnisse, wie diese verhindert, in ihrer Entstehung aufgehalten oder sogar rückgängig gemacht werden können.

Darüber hinaus erklärt er auf verständliche und enorm fesselnde, aber stets wissenschaftlich fundierte Weise, welche Lebensmittel besonders wertvoll und gesund für die verschiedenen Organe und Funktionen des menschlichen Körpers sind, und wie diese am besten kombiniert und verzehrt werden können.

Im zweiten Teil seines Buches spricht er die 12 wichtigsten Lebensmittel an, die eine optimale Gesundheit unterstützen. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die ihre gesundheitliche Zukunft selbstbestimmt und gut informiert in die eigenen Hände nehmen möchten

Broschiert: 512 Seiten
Verlag: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag (September 2016)
ISBN-13: 978-3946566120


High Carb McDougall Abnehmen mit den richtigen KohelnhydratenDie High-Carb-Diät: Abnehmen mit den richtigen Kohlenhydraten

Kohlenhydrate wurden in den letzten Jahren in fast jeder Diät verteufelt – ob es nun Atkins, Dukan, Low Carb, Paleo oder eine andere empfohlene Ernährungsform war. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel galten als wertlose Dickmacher. Mit der High-Carb-Diät stellen der Bestsellerautor und Internist John A. McDougall und seine Frau diese Theorie nun auf den Kopf. Eine durch und durch gesunde, auf pflanzlicher Ernährung basierende Diät für mehr Wohlbefinden und einen dauerhaften Gewichtsverlust und unersetzlich für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

Broschiert: 350 Seiten
Verlag: Riva (11. Mai 2015)
ISBN-13: 978-3868835779


Gabel statt SkalpellGabel statt Skalpell: Gesund durch Ernährung auf pflanzlicher Grundlage, von Gene Stone

Dr. T. Colin Campbell und Dr. Caldwell B. Esselstyn, international renommierte Ernährungswissenschaftler bzw. Mediziner, lassen Fakten sprechen, die von Regierungen, Lobby-Gruppen und Medien immer noch ignoriert werden: Die epidemische Verbreitung von Herz-Kreislauf Erkrankungen, Diabetes und Krebs ist das Ergebnis zunehmender Fehlernährung.

Broschiert: 224 Seiten
Verlag: Scorpio Verlag (11. März 2013)
ISBN-13: 978-3943416251


interessen_colin_campbell_buchInterEssen: Ernährungswissenschaft zwischen Ökonomie und Gesundheit, In Zusammenarbeit mit Howard Jacobson Gebundene Ausgabe, von T. Colin Campbel

Einzelne Vitamine können eine gesunde Ernährung nicht ersetzen. In InterEssen klärt Colin Campbel darüber auf, warum unser Interesse, gesund zu bleiben, gegen die Interessen mächtiger Gruppen aus Industrie, Politik und Wissenschaft steht, die mit allen Mitteln verhindern wollen, dass wir unsere Einstellung zur Ernährung positiv verändern. InterEssen öffnet die Augen und zeigt, wie einfach und hochwirksam es ist, sich gesund zu ernähren. Ein ebenso spannendes wie notwendiges Aufklärungsbuch.

Gebundene Ausgabe: 336 Seiten
Verlag: Systemische Medizin (8. Oktober 2014)
ISBN-13: 978-3864010347


eat_to_live_buch_joel_fuhrmanEat to Live: Das wirkungsvolle, nährstoffreiche Programm für schnelles und nachhaltiges Abnehmen Gebundene Ausgabe, von Joel Fuhrman

Das Grundlagenwerk für gesunde Ernährung. Der amerikanische Erfolgsautor und Arzt Dr. Fuhrman stellt damit ein mächtiges Werkzeug zur Verfügung, um dauerhaft Gewicht zu verlieren und die Gesundheit wiederzuerlangen. In den USA ist es ein Dauerbrenner, über 1 Million verkaufte Bücher sprechen für sich. Joel Fuhrman zeigt, wie allein mit der richtigen Ernährung Bluthochdruck, Diabetes, Autoimmunkrankheiten, Migräne, Asthma und Allergien dauerhaft geheilt werden können.

Gebundene Ausgabe: 432 Seiten
Verlag: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag; Auflage: 2 (Dezember 2014)
ISBN-13: 978-3944125206


diabetes_einfach_wegessenDiabetes einfach wegessen: Das erfolgreiche Ernährungskonzept gegen Diabetes Typ 2 Broschiert, von Joel Fuhrman

“Es war der schlimmste Fehler, dass Medikamente gegen den Typ-2-Diabetes erfunden wurden. Das macht die Kranken nur noch kränker. Denn ihre Gesundheit hängt von der Menge der Nährstoffe in ihrer Nahrung ab. Geben wir ihm genug Nährstoffe, so kann er sich vollkommen von selbst heilen.” Mit dem revolutionären Ernährungskonzept ist die Heilung von Typ-2-Diabetes möglich. Dr. Joel Fuhrman, renommierter Ernährungsspezialist mit langjähriger Erfahrung auf dem Gebiet Diabetes, verrät in diesem US-Bestseller wie.

Broschiert: 224 Seiten
Verlag: TRIAS; Auflage: 1 (30. April 2014)
ISBN-13: 978-3830469711


super_immunSuperimmun: So Maximieren Sie Ihre Abwehrkräfte Taschenbuch, von Dr. Joel Furhmann

Der Arzt und Ernährungsspezialist Dr. Joel Fuhrman hat einen erstaunlich einfachen Weg gefunden, wie jeder sein Immunsystem zu einer Festung ausbauen und Infekte weitgehend verhindern kann: Wir müssen hierzu lediglich unsere Ernährung umstellen. Der übermäßige Verzehr von industriell verarbeiteten Lebensmitteln, Süßstoffen, tierischen Fetten und Proteinen schadet unserem Körper. Gleichzeitig essen wir zu wenig Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse – Lebensmittel mit vielfältigen Nähr- und Vitalstoffen, die unseren Körper stärken und schützen.

Taschenbuch: 272 Seiten
Verlag: riva (6. September 2013)
ISBN-13: 978-3868833256


china_study_colin_campbellChina Study: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise – Bio Gebundene Ausgabe, von T Colin Campbell

Selbst geringe Mengen tierischer Produkte können sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken. In diesem Buch finden Sie die wissenschaftlich begründete Antwort auf diese Frage. Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: Es besteht ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen.

Gebundene Ausgabe: 423 Seiten
Verlag: Systemische Medizin; Auflage: 2., Auflage (29. Juli 2011)
ISBN-13: 978-3864010019


Das große Gerson Buch - die Gerson TherapieDas Große Gerson Buch: Die bewährte Therapie gegen Krebs und andere Krankheiten, von Charlotte Gerson und Morton Walker

Krebs. Gelbsucht. Migräne. Arthritis. Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Emphyseme. Seit Jahrzehnten betrachtet die orthodoxe Medizin diese chronischen oder lebensbedrohlichen Krankheiten als unheilbar. Aber jetzt bietet die Gerson-Therapie Hoffnung für alle, die auf Besserung all dieser und vieler anderer Krankheiten hoffen. Als eine der ersten alternativen Therapien überhaupt hat die Gerson-Methode im Lauf der letzten 60 Jahre Tausende von Patienten geheilt. In dieser wegweisenden und neu überarbeiteten Ausgabe enthüllen Charlotte Gerson und der medizinische Journalist Morton Walker noch weitere, bisher nicht beschriebene Heileffekte von organischem Obst und Gemüse.

Gebundene Ausgabe: 612 Seiten
Verlag: MobiWell; Auflage: 1., Aufl. (Juni 2012)
ISBN-13: 978-3981409840


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